“不好吃三无退货”,百果园的底气究竟在哪?
发布日期:  2019-10-22 12:17:03 

过去,当我们和周围的朋友谈论购买猕猴桃时,一致的反应是:让我们吃猕猴桃。国产猕猴桃真的很糟糕。突然有一天,一个朋友说,以后不要吃猕猴桃,吃国内的“米总”!

“恒河猴”?“恒河猴”是从哪里来的?故事需要从十年前开始。

中国是一个真正的猕猴桃生产国。然而,在市场上,猕猴桃在中国的品牌份额一直很低。猕猴桃产品的口味、标准化和销量远远落后于国际品牌。也形成了国内猕猴桃只能满足国内低端消费市场,中高端消费市场被进口猕猴桃占据的格局。这引起了百国元创始人兼董事长余慧勇的“不满”和士气。"为什么我们不创建一个真正的国产猕猴桃品牌?"

2010年,右国联的技术团队开始在猕猴桃的上游端进行探索和试验。2014年,陕西省周至县的技术人员进行了二次生态重建,打造出了这款口味和品质俱佳的猕猴桃品牌。“恒河猴”一推出,就很快被许多消费者认可。2018年恒河猴产量为50万斤,预计今年产量将达到130万斤左右。

从购买、购买良好到购买安全方便

“米总”的成功告诉我们,在消费不断升级的背景下,人们对水果消费的关注不再仅仅是基于价格,而是基于质量和品牌。

说到突破,100个果园是一个典型的例子。根据百国元发布的最新数据,目前网下商店的数量超过4000家,覆盖全国80多个城市。在线应用程序下载量超过1000万,小程序用户超过1800万。最大的在线和离线综合商店和仓库网络系统已经在生鲜连锁零售行业建立。

“现在生活水平提高了。榴莲和菠萝蜜等“高级水果”一年只吃几次,现在已经成为业余时间必不可少的“零食”。70多岁的李阿姨深受感动。“但以前,这些水果只能在高档商场买到,但现在可以在她家前面的百国元店买到。它既美味又方便!”

与李阿姨不同,白领小张在忙的时候喜欢在手机上下单。“在过去的一年里,我在白果树园发现了越来越多的商店。每次经过时,我都能看到许多种新鲜水果。我试着在手机上下订单。我没想到每次送来的水果都和店里的一样。它们新鲜可口,大约半小时后就可以送来。”

毫无疑问,随着生活水平的提高,消费的升级对水果消费提出了更高的要求:从“买”到“买得好”,再到“买得轻松方便”。

据了解,为了“口感好”,白果园建立了各种水果的标准体系——“四度(糖酸、新鲜度、脆度和嫩度)、一度(水果香味)和一度(安全性)”。在此基础上,根据口味和水果大小分为招牌、甲级、乙级和丙级。但是美味的食物不是由标准决定的,而是由种植决定的。目前,白果园20%以上的水果产品都是由白果园技术指导的,就像“米宗”一样。此外,为了让用户相信产品真的“美味”,白国元在2013年首次在行业内提出了“不好吃,不退货”的原则。

"每个县都必须开一百个果园。"

易观《洞察2019年补贴市场消费者网购趋势》显示,2018年,农村居民人均消费支出以10.7%的增速大幅超过城市居民。二三线城市生活环境节奏缓慢,生活压力较低,往往使他们有更旺盛的消费意愿,甚至没有输给一线和二线群体。受此影响,下沉市场居民的消费升级也在加快。夏启岩经营的白果树园信阳地区就是最好的证明。

“今年春节期间,我店销售额同比增长107.1%,平均单价为105元。其中,最受欢迎的水果不仅是智利樱桃,还有来自东南亚的榴莲。夏启彦告诉记者。

据了解,100个果园以前没有驻扎在四线城市。“百国元信阳店的成功也证实了中国当前消费市场的变化:一、二级城市倾向于理性消费,三、四、五级城市开始享受消费升级。这也加强了我们在中国每个五行城市和每个县开100个果园的计划。”白国源集团副总裁焦悦表示。

焦悦认为,创建一个更便捷的分销链,追求更全面的商品类别,就是通过升级服务进一步挖掘消费者需求。因此,2021年后,百国元将集中力量在三线、四线、五线城市进行渠道下沉和大规模扩张。

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